Glass for alle drikker

Lettstelte restaurantglass fra VEGA

Historien om glass strekker seg helt tilbake til 7000 år før Kristus. På den tiden laget man ikke glass slik vi gjør det i dag, men brøt det ut fra vulkanske steiner. Produksjonen av glass begynte først for rundt 2500 år siden og allerede da benyttet man de samme ingrediensene: kvartssand, kalk og soda. I dag tilsetter noen andre ingredienser i glassmassen for å gi glassene forskjellige egenskaper.

Kalde drikker server nesten alltid i glass - og glass i høy kvalitet gjør alltid hotellets eller restaurantens gjester fornøyde. Hos VEGA finner du ikke bare enkeltglass, men også glasserier med glass i forskjellige størrelser og fasonger, men i samme design og farge – slik at du kan dekke et helhetlig bord. Alle våre glass innehar de egenskapene som er viktige for glass i serveringsbransjen. De er stabile, lette å rengjøre og kan vaskes i maskin.

VÅRT TIPS:
For å få glassene ordentlig rene i oppvaskmaskinen er det viktig å plassere korrekt i oppvaskbakkene og å bruke rett mengde glansemiddel. Jo hardere vannet er, desto mer glansemiddel bør det brukes. Vannflekker unngår du ved å polere glassene med et linhåndkle etter bruk.

Hvilke glass trenger du i restauranten?

Hver enkelt drikk krever sin form på glasset, En aromatisk rødvin får luftet seg best i et vinglass med stor klokke og de klassiske lagene i en Latte Macchiato kommer ordentlig til sin rett i et høyt latteglass. Hvilke glass du trenger kommer an på hvilket konsept din virksomhet har og hvilke drikker som serveres der. Om du føler deg usikker, ta en titt i vår glassguide Glass 101 for å få inspirasjon og kanskje svar på noen spørsmål. Generelt kan man si at følgende glass skal kunne dekke meste av behov:

• Drikkeglass
• Vinglass 
• Karafler & dekanter 
• Cocktailglass 
• Longdrinkglass 
• Latteglass
• Kaffeglass
• Ølglass 
• Whiskeyglas
• Shotglass 
• Avecglass 
• Champagneglass 
• Martiniglass 
• Miniglass 

VISSTE DU AT...?
Etter EUs direktiv 2004/22/EG regnes et restaurantglass som et måleinstrument og må kalibreres. Det innebærer at et glass som har målekant også må ha en CE-merking. Merkingen garanterer at et uavhengig måleinstitutt har kontrollert at mengden stemmer overens med det volumet som er angitt. Slik blir det enkelt for gjesten å kontrollere at den har fått rett mengde. Direktivet gjelder ikke kaffe, te eller miksede drikker med fler en tre forskjellige flytende ingredienser.

Hva regnes som tynne og tykke glass

• Tynne glass: Som tynne glass regnes glass som har fått drikkekanten skåret når glasset nesten har svalnet helt. Kanten poleres så og resultatet blir en veldig tynn og rett drikkekant.
• Tykke glass: Som tykke glass regnes glass som har fått drikkekanten skåret når glassmassen fremdeles var varm. Dette gir glasset en fortykkelse rundt hele kanten.

Vår service – kompletteringsgaranti, prøveservice og mer

Hos VEGA finner du restaurantglass som møter alle krav til kvalitet og design. Vi leverer raskt og enkelt til deg. Foruten at vi har raske leveranser tilbyr vi også følgende service:

• Profilering av glass: Profilerte glass gir virkelig et profesjonell tintrykk på gjestene. Vi trykker eller graverer ønsket navn eller logo på glasset til en bra pris.
• 5 års kompletteringsgaranti: Restaurantglass fra VEGA har lang levetid, men ettersom tempoet er høyt i restaurantbransjen er det fort gjort at et glass går i knas. På mange av våre glass tilbyr vi derfor fem års kompletteringsgaranti, slik at du enkelt kan erstatte de ødelagte glassene.

Mer info om CE-merking på glass