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Vajilla de hoja de palma

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Sostenibilidad en la hostelería


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Vajilla de hoja de palma de VEGA para tu negocio gastronómicoVajilla de hoja de palma

Las vajillas desechables son parte imprescindible del mundo de la gastronomía. Se utilizan sobre todo en la gastronomía industrial, el sector de la comida rápida u otros comercios de comida para llevar. En el pasado, los dueños de estos negocios solo podían elegir entre las vajillas de un solo uso de papel, plástico y aluminio. Sin embargo, el plástico y el aluminio no son sostenibles y generan muchos residuos innecesarios. Las vajillas de hoja de palma constituyen una buena alternativa sostenible. Los platos de hoja de palma o cuencos de hoja de palma de palmino son perfectos para el uso en el sector de la hostelería, en los puestos de comida callejera o en las cadenas de restaurantes y no solo están hechas de un material sostenible, sino que también son biodegradables.

Guía de materiales: palmino

Características: 

  • robustas
  • no afectan al sabor
  • aptas para estar en contacto con los alimentos
  • sin ingredientes añadidos
  • hidrófugas
  • biodegradables

Elaboración de las vajillas de palmino:

Las vajillas de hoja de palma se suelen fabricar con las hojas que caen de las palmeras. Éstas se desprenden de forma natural del árbol al suelo en intervalos regulares hasta caer al suelo, donde se recogen. Las hojas de palmera secas se comprimen en la forma deseada utilizando vapor de agua. El proceso se lleva a cabo sin productos químicos y las palmeras ni se dañan ni se talan para recoger las hojas.

Descubre más sobre el material sostenible de las hojas de palma en nuestra guía de materiales para productos sostenibles.

¿Sabías ya que...?
El uso en aumento de las vajillas de un solo uso convencionales de plástico o aluminio está generando grandes montañas de basura. Los envases plásticos representan casi la mitad de todos los residuos. Por tanto, es fundamental encontrar alternativas sostenibles a las vajillas y envases de un solo uso.

Alternativas sostenibles a las vajillas de un solo uso: las vajillas de hoja de palma y sus ventajas

  • Sostenibilidad
    Con las vajillas de hoja de palma harás una gran aportación al medio ambiente como propietario de un restaurante. En la fabricación de estas vajillas no se usa ningún añadido químico. Como las hojas de palma repelen el agua de forma natural, no hay que añadir ninguna otra capa de revestimiento a los platos y cuencos para que puedan ser utilizados como vajilla. Una vez usados, los platos y cuencos se pueden compostar fácilmente para usarse como abono tan solo 60 días después.
  • Aspecto atractivo
    Las vajillas de hoja de palma no solo son sostenibles sino que también tienen un aspecto sofisticado y elegante. Una alternativa fantástica para servir tus comidas para llevar. Su diseño atractivo y natural va en consonancia con la moda actual. Gracias al veteado natural de sus hojas, cada plato y cada cuenco son una pieza única.
  • Resistentes al frío y al calor
    Las atractivas vajillas de hojas de palma son consistentes y aptas para ser utilizadas en el microondas (máx. 2 min) y en el horno (máx. 1,5 min a 180 grados centígrados). Estas vajillas ecológicas de un solo uso resisten incluso la congelación sin problemas. Las comidas líquidas y aceitosas se pueden servir en las vajillas de hoja de palma sostenibles gracias a las propiedades impermeables de este material.
  • Especialmente ligeras y estables
    Las comidas para llevar requieren de embalajes y vajillas ligeras. Las vajillas de hoja de palma son muy ligeras, pero a la vez son muy consistentes y robustas. Una combinación perfecta para una vajilla de un solo uso.

Nuestro consejo:
¿Vas a asistir a un festival, un evento al aire libre o tienes un "food truck"? Tienes la ocasión perfecta para probar nuestra vajilla ligera pero estable hecha con hojas de palma. Estas modernas piezas únicas se adaptan al modo de vida del visitante y son perfectas por su diseño y sus propiedades para servir salsas, sopas, ensaladas y otras comidas para llevar. Una vez usados, los platos y cuencos se pueden tirar al contenedor de residuos orgánicos.

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