Küchenausstattung für Profis

Behagliche Gastronomie: Küche mit Köpfchen

Eine exzellente Küchentechnik ist unabdingbar, um in möglichst kurzer Zeit optimale kulinarische Ergebnisse zu erzielen. Warmhaltegeräte von VEGA sind zum Beispiel ideal, um die Speisen etwas im Voraus vorzubereiten und sie dann trotzdem in der richtigen Temperatur zu servieren. Das spart wertvolle Zeit und erleichtert die Arbeit. Als besonders hilfreich erweisen sich auch unsere Kühlgeräte.

Gastronomie wäre nicht das, was sie heute ist, ohne die Möglichkeit Essen und Getränke kühl zu lagern oder zu präsentieren. Die energiesparenden Kühltische von VEGA sind mit ihrer optimalen Raumeinteilung und ihrer Kapazität ein Muss in der funktionellen Gastronomie. Gastro Küche und Service lassen sich mit unserem Zubehör leichter bewältigen. Für die Kühlung der Getränke im Hotelzimmer haben wir natürlich auch eine Minibar im Sortiment. Kaufen Sie Ihre Küchenausstattung beim Fachmann für Gastronomiebedarf VEGA!

Professionelle Küchenausstattung für Küchenexperten

Um eine Gastronomie erfolgreich führen zu können, ist eine erstklassige Küchenausstattung unerlässlich. Das Küchenpersonal ist nicht nur auf die sperrigere Kücheneinrichtung wie Arbeitsplatten, Edelstahlmöbel oder Spülmaschinen angewiesen, sondern möchte auch nicht auf die kleineren Küchenhelfer wie Pfannen, Töpfe, Schüsseln oder Elektrogeräte verzichten müssen. Aber auch sonstige Küchenausstattung wie Vorratsdosen, Tellerhalter oder Abfalleimer zur Abfalltrennung sollten in professionellen Küchen keinesfalls fehlen.

Neue Akzente für Gastronomie, Küche und Hotellerie mit VEGA

Profitieren Sie beim Einkauf exklusiver Möbel und Accessoires für Küche, Gastronomie und Service von unserer langjährigen Erfahrung in dieser Branche. Investieren Sie in Ihr Restaurant, Ihre Gastro Küche oder Ihr Hotel und bestellen Sie mit nur ein paar Klicks Profiprodukte aus unserem Hause. Bei VEGA haben gute Ideen und ausgezeichnete Technik für Gastronomie, Küche und vieles mehr einen Preis – und zwar einen besonders Kleinen. Sehen Sie selbst!

Personalhygiene und Hygieneschulung

Neben Lebensmittelhygiene und Küchenreinigung spielt auch die Personalhygiene eine wichtige Rolle in Gastroküchen. Welche Anforderungen gibt es an die Personalhygiene? Wofür werden Hygieneschulungen benötigt und was sind deren Inhalte?

Alle Informationen dazu finden Sie unter

Angstgegner Hygienekontrolle

Wer wird kontrolliert? Was wird kontrolliert? Was passiert, wenn bei der Hygienekontrolle Mängel festgestellt werden? Vielen Gastronomen graut es vor der Lebensmittelhygienekontrolle. Wir bieten Ihnen einige wichtige Informationen.

Das sollten Sie über den Besuch des Gesundheitsamtes wissen

HACCP Konzept

Was ist das? Ein System, mit dessen Hilfe alle potenziellen Gefahren für die Lebensmittelsicherheit beherrscht werden sollen. Es werden gezielte Lösungsansätze für alle möglichen Situationen definiert.

Erfahren Sie, wie Sie Schritt für Schritt ein Konzept erstellen