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Buffetplatten

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Servierbeil Graham
VEGA
Servierbeil Graham
41x16.5x2.7 cm (LxBxH)
27,99 € pro Stück zum Produkt
Wendeholzbrett Aria
VEGA
Wendeholzbrett Aria
(in 2 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
Tortenplatte Eva; 33 cm (Ø); transparent; rund
VEGA
Tortenplatte Eva
33 cm (Ø), transparent, rund
9,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Dearborn mit Rand
VEGA
Platte Dearborn mit Rand
(in 6 Größen verfügbar)
ab 12,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Romulus mit Rand
VEGA
Platte Romulus mit Rand
(in 6 Größen verfügbar)
ab 12,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Portage mit Rand
VEGA
Platte Portage mit Rand
(in 6 Größen verfügbar)
ab 13,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Clawson quadratisch
VEGA
Platte Clawson quadratisch
(in 2 Größen verfügbar)
ab 6,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Clawson mit Rand
VEGA
Platte Clawson mit Rand
(in 6 Größen verfügbar)
ab 12,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Tupelo mit Rand
VEGA
Platte Tupelo mit Rand
(in 2 Größen verfügbar)
ab 9,99 € pro Stück zum Produkt
Servierbrett Tupelo mit Griff
VEGA
Servierbrett Tupelo mit Griff
(in 2 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
Servierbrett Brandon mit Griff
VEGA
Servierbrett Brandon mit Griff
(in 2 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Brandon mit Rand
VEGA
Platte Brandon mit Rand
(in 2 Größen verfügbar)
(1) ab 9,99 € pro Stück zum Produkt
Servierbrett Grenada mit Griff
VEGA
Servierbrett Grenada mit Griff
(in 2 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Tupelo quadratisch
VEGA
Platte Tupelo quadratisch
(in 2 Größen verfügbar)
ab 4,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Brandon ohne Rand
VEGA
Platte Brandon ohne Rand
(in 4 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
- 40 %
Platte Piave oval
VEGA
Platte Piave oval
33x25x2.5 cm (LxBxH)
9,99 € nur 5,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Grenada ohne Rand
VEGA
Platte Grenada ohne Rand
(in 4 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Grenada mit Rand
VEGA
Platte Grenada mit Rand
(in 2 Größen verfügbar)
ab 9,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Brandon quadratisch
VEGA
Platte Brandon quadratisch
(in 2 Größen verfügbar)
ab 4,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Grenada quadratisch
VEGA
Platte Grenada quadratisch
(in 2 Größen verfügbar)
ab 4,99 € pro Stück zum Produkt
Platte Tupelo ohne Rand
VEGA
Platte Tupelo ohne Rand
(in 4 Größen verfügbar)
ab 14,99 € pro Stück zum Produkt
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Buffetplatten für die Gastronomie bei VEGA: Speisen ansprechend präsentiert

BuffetplattenSo unterschiedlich die Speisen sind, die Sie Ihren Gästen auf dem Buffet präsentieren möchten, so groß ist auch die Auswahl an Buffetplatten. Während es selbsterklärend ist, dass ein Kuchen auf einer Tortenplatte gut aufgehoben ist und das frische Baguette auf einer robusten Holzplatte leicht geschnitten werden kann, gibt es noch zahlreiche weitere Buffetplatten, die für ganz unterschiedliche Speisen geeignet sind. Buffetplatten von VEGA unterscheiden sich in puncto Material, Eigenschaften und Eignung.

Was sind gängige Materialien für Buffetplatten & was sind deren Eigenschaften?

Die gängigsten Materialien für Buffetplatten sind

  • Edelstahl
  • Melamin
  • Porzellan

Das sind die Steckbriefe der einzelnen Materialien:

  • Edelstahl: Edelstahl ist rostfrei, pflegeleicht und spülmaschinengeeignet. Es leitet sowohl Wärme als auch Kälte gut und wird damit zum Allrounder für heiße und kalte Gerichte. Edelstahl ist leicht und lässt sich gut transportieren.

Unser Tipp: Wenn Sie mehrere Edelstahlplatten in derselben Größe kaufen, bietet Ihnen das einen doppelten Vorteil. Das gleiche Format sorgt für eine ruhige und elegante Präsentation auf dem Buffet. Zudem sind die Edelstahlplatten dann stapelbar und lassen sich platzsparend unterbringen.

  • Melamin: Melaminplatten bieten ähnliche Vorteile wie Edelstahlplatten: Sie sind bruchsicher, leicht, lassen sich gut transportieren, sind spülmaschinengeeignet und sparen durch ihre gute Stapelbarkeit Platz im Schrank. Die hochwertige Oberfläche erinnert ein wenig an Porzellan. Eine Einschränkung bringt Melamin jedoch mit sich: Es hält Wärme nur bis 70 Grad Celsius stand. Das bedeutet für Sie: Sie können Melamin als Buffetplatte nur für warme und kalte Speisen nutzen, nicht aber für kochend heiße Gerichte.

Unser Tipp: Melamin ist in vielen Designs erhältlich. Damit wird das wandelbare Material auch gerne dafür genutzt, optische Highlights auf dem Buffet zu setzen. Inspirationen für verschiedene Buffetarten können Sie sich in unserem Ratgeber holen.

  • Porzellan: Porzellan ist der Klassiker in jeder Küche. Es ist ein hochwertiges Material, auf dem Sie warme und kalte Speisen ebenso anbieten können wie Gerichte, die gerade frisch aus der Pfanne oder dem Ofen kommen. Porzellan ist spülmaschinengeeignet und lässt sich gut stapeln.

Unser Tipp: Porzellan ist schwer, nicht bruchsicher und erfordert damit ein Höchstmaß an Konzentration sowie Kraft, wenn der Transport oder das Servieren von großen Porzellanplatten anstehen. Dies sollten Sie beim Arrangieren Ihres Buffets bedenken.

Zu diesen drei Klassikern aus der Riege der Buffetplatten gesellen sich immer häufiger weitere Materialien – wie etwa Buffetplatten aus:

  • Glas
  • Holz
  • Schiefer
  • Steingut

Bei VEGA finden Sie hochwertige Buffetplatten aus verschiedensten Materialien und in unterschiedlichsten Formen.

Buffetplatten: Welche Materialien eignen sich für welche Speisen?

Welche Platten sich eignen, ist vom Gesamtarrangement Ihres Buffets einerseits und von den dort angebotenen Speisen andererseits abhängig. Berücksichtigen Sie bei der Wahl Ihrer Buffetplatten diese Materialhinweise:

  • Heiße/kochende Speisen servieren Sie Ihren Gästen am besten auf Buffetplatten aus Edelstahl oder Porzellan.
  • Warme und kalte Speisen servieren Sie Ihren Gästen am besten auf Buffetplatten aus Edelstahl, Porzellan und Melamin (warme Speisen nur bis 70 Grad Celsius).
  • Kalte Speisen servieren Sie Ihren Gästen am besten auf Buffetplatten aus Edelstahl, Porzellan, Melamin, Glas oder Holz.
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