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Buttermesser

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ButtermesserHochwertige Buttermesser für Hotel, Restaurant & Gastronomie

In vielen Hotels und Restaurants gehört ein Brotkorb und ein Schälchen mit Butter einfach dazu – ob zum Salat oder als kleiner Gruß aus der Küche. Neben dem Brotteller ist deshalb auch das Buttermesser Teil eines schön eingedeckten Tisches.

Qualität von VEGA: robuste Buttermesser

Das traditionelle Buttermesser hat eine glatte Schneide und keinen Sägeschliff. Es ist nur etwas angeschärft, da es hauptsächlich zum Streichen und nicht zum Schneiden verwendet wird. Durch eine abgerundete Spitze lässt sich die Butter gut auf die Fläche verteilen und eine Verletzungsgefahr ist ausgeschlossen. Einige Buttermesser haben an der Spitze eine Wölbung nach oben, die der vorhandenen Rundung einen größeren Radius verleiht und ein besseres Verstreichen der Butter auf dem Brot ermöglicht.

Das sind die Eigenschaften der VEGA Buttermesser:

  • Hochwertig: Die Buttermesser sind aus hochwertigem Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10 oder Edelstahl 13/10 gefertigt und hochglanzpoliert. Sie sind stabil und verbiegen nicht.
  • Komfortabel: VEGA Buttermesser liegen mit einer Größe von i circa 18 cm (Klinge und Griff) angenehm in der Hand und sind leicht zu führen. Die Messer haben eine besonders breite Klinge, die ideal geeignet ist, um Butter aufzunehmen und auf ein Brötchen oder eine Brotscheibe zu streichen.
  • Gastronomiegerechte Materialstärke: Die Buttermesser haben eine Materialstärke von 2,5 mm und haben so eine lange Lebensdauer.
  • Spülmaschinenfest: Sie können die pflegeleichten und robusten VEGA Buttermesser dank ihres Rostfrei-Schutzes in die Spülmaschine geben. Für die Pflege der Buttermesser müssen sie keine spezielle Gebrauchsanweisung beachten, da sie aus robustem Material gefertigt sind.
  • Kombinierbar: Die Messer sind passend zu vielen unserer gängigen Bestecksets erhältlich.

UNSER SERVICE:

Günstig, schnell und haltbar personalisieren wir Ihr Besteck mit Laserbranding. Unser Personalisierungsservice für Besteck verziert Ihr Gedeck mit Logos oder Schriftzügen.

Wie wird das Buttermesser richtig eingedeckt?

Das Buttermesser zählt im engeren Sinne zum Vorlegebesteck und liegt entweder direkt am Buttergefäß an oder auf einem kleinen Brotteller an der linken oberen Ecke des Tellers. Das entspricht der amerikanischen Art des Eindeckens. Bei der englischen Eindeckung platziert man den Brotteller mit dem Buttermesser mittig links des Tellers. Wenn Sie ohne Brotteller eindecken, kommt das Buttermesser rechts neben das Menümesser.

WUSSTEN SIE SCHON?

Das Buttermesser ist an den französischen Höfen des 16. Jahrhunderts entstanden. Die Verwendung von Gabeln, Spießen und Dolchen war damals schon überholt. Das gebräuchliche Besteck wurde modernisiert. Spitz zulaufende Bestecke wurden abgerundet. So entstanden Messer, die zum Streichen und Zerkleinern weicher Lebensmittel wie Käse und Butter geeignet waren. Bis Anfang des 18. Jahrhunderts etablierten sich die Buttermesser in der wohlhabenden Bevölkerung als fester Bestandteil des Bestecks. 

Vielfältige Buttermesser von VEGA

Ob Vorspeise oder Hauptgericht – die Buttermesser von VEGA bieten ein perfektes Streicherlebnis. Wir bieten Ihnen verschiedene Designs an – von klassisch über edel bis trendig ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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