Unterschiedliche Varianten der Shaker
Grundsätzlich unterschiedet man die Cocktail-Shaker in zweiteilig und dreiteilig. Die 3-teiligen Shaker bestehen aus einem Becher, einer Verschlusskappe und einem integrierten Sieb. Die verschiedenen Zutaten werden in den Becher gegeben, wobei die Verschlusskappe auch als Barmaß verwendet werden kann. Nach dem mischen wird der fertige Cocktail in ein Cocktailglas gegeben. Durch das Sieb bleiben die Eiswürfel im Mixbecher zurück. Die 2-teiligen Cocktailshaker bestehen ebenfalls aus Mixbecher und Deckel, es ist jedoch kein Sieb integriert. Da sowohl zweiteilige als auch dreiteilige Cocktailshaker aufwändig zu reinigen sind, werden sie eher in kleinen, nicht so hoch frequentierten Bars verwendet.
Der Bosten-Shaker
Eine besondere Variante ist der Bosten Shaker. Dieser besteht aus einem einzelnen Becher. Zum Mixen wird ein separates Mixglas benötigt. Die Zutaten werden dabei in das Glas gegeben und der Becher anschließend darüber gestülpt und mit einem leichten Schlag fixiert. Das Cocktailmixen mit einem Bosten-Shaker setzt einige Übung voraus ist aber sehr schnell, weswegen er häufig in Bars eingesetzt wird. Zu einer Bar gehört jedoch weit mehr als nur ein Shaker. Bei VEGA finden Sie sämtliches Barzubehör, wie Flaschenhalter, Cocktailgläser, Flaschenkühler, Ausgießer, sowie Barsiebe, für eine professionelle Bar.
Cocktail Rezepte zum selber machen
Schwingen Sie den Cocktail Shaker: Ob einfache, fruchtige, schnelle, erfrischende oder ausgefallene, sommerliche oder winterliche Cocktails, alkoholische oder alkoholfreie Drinks – VEGA hat die besten Cocktails und Mixgetränke zum Selbermachen für Sie zusammengetragen.
- Gin & Tonic
- Schwedischer Himbeerglögg
- Black Velvet
- Sidecar
- Early grey Martini
- Mocktails
Cocktailtrends: ausgefallene Cocktails mit überraschenden Zutaten
Gewürze, Gemüse und Grappa: die drei G‘s der Küche wandern in die Bar. Früchte, Zucker und Lieblichkeit sind passé: Der Siegeszug des bitteren Gins ebnete bereits den Weg für herbe und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse. Mixen Sie Cocktails mit ausgefallenen Zutaten:
- Gewürze: Basilikum, Salbei, Pfeffer
- Gemüse: Karotte, Erbsen, Rote Bete, Kürbis
- Grappa: Clover, Genova
VEGA bietet Ihnen jede Menge Rezepte mit Gewürzen, Gemüse & Grappa:
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